事業

垂直統合型の総合水産企業を目指し、六次産業化を推進。

  • 第１次産業

    養殖
    • とらふぐ
    • 極海一番本まぐろ
    • 極海ぶり

  • 第２次産業

    加工・物流・外販
    • 自社加工場での内製化（加工場のふぐHACCP取得）
    • とらふぐ安定供給のためのセンター購買業務
    • 外販事業の拠点

  • 第３次産業

    飲食

「ふぐ＋鮮魚」で魚食を推進

  • ふぐ：41店

    国産高級とらふぐ取扱高（飲食店）全国１位
    とらふぐ亭

    「国産高級とらふぐ」

    ふぐ料理専門店 ふぐよし 総本店

    「手軽に天然ふぐ料理を満喫」

  • 鮮魚：3店

    職人が提供
    おいしい寿司と活魚料理 魚の飯（さかなのまんま）

    「おいしい寿司と活魚料理」

    うまい寿司と魚料理 魚王（うおくに）

    「うまい寿司と魚料理」

  • 寿司：21店

    職人が提供
    寿し常

    「古くから愛される寿司料理」

  • NY：和食店

    日本食文化の発信拠点
    WOKUNI

    「和食レストラン」